Đây là cách để chiến thắng cuộc đấu tranh của bạn với rau một lần và mãi mãi

Làm thế nào để đảm bảo bạn tiêu thụ khẩu phần rau được đề nghị mỗi ngày ngay cả khi bạn ghét rau

Ảnh của Nadine Primeau trên Bapt

Hướng dẫn thực phẩm quốc gia trên khắp thế giới đồng ý về các khuyến nghị chế độ ăn uống sau đây

  • Ăn nhiều loại thức ăn.
  • Uống nhiều nước.
  • Tập thể dục đầy đủ.
  • Ăn nhiều rau hơn.
  • Tránh quá nhiều chất béo - đặc biệt là chất béo chế biến.

Ăn nhiều rau là một trong năm khuyến nghị hàng đầu về chế độ ăn uống. Đáng buồn là năm 2016 chỉ có 30% người Canada từ 12 tuổi trở lên báo cáo ăn nhu cầu tối thiểu hàng ngày của trái cây và rau quả theo báo cáo của Thống kê Canada.

Các con số của Hoa Kỳ thậm chí còn tệ hơn khi chỉ có 1 trên 10 người trưởng thành có đủ trái cây và rau quả như được thấy trong Báo cáo CDC 2017.

Vấn đề là với rau, không phải trái cây

Rõ ràng là hầu hết mọi người không ăn trái cây và rau quả. Tôi bước ra trên một chi ở đây và nói rằng vấn đề không phải là nhiều với trái cây mà là với rau. Hầu hết mọi người thưởng thức trái cây và có lẽ đến gần để đáp ứng lượng khuyến cáo hàng ngày.

Hướng dẫn thực phẩm Canada mới 2019 cho thấy trái cây và rau quả nên chiếm 1/2 toàn bộ chế độ ăn uống của chúng ta. Ngũ cốc nguyên hạt và protein tạo nên một nửa còn lại.

Hầu hết mọi người chỉ don don như rau.

Tôi hiểu rồi! Ăn chay không phải là lần đầu tiên tôi đến nhưng tôi cũng từ chối sống trong sự chối bỏ. Sự thật là sự thật và chúng ta có thể tranh chấp với họ. Tuyên bố đầu tiên trong báo cáo Thống kê Canada nêu trên nêu rõ:

Tiêu thụ rau quả cung cấp một nguồn vitamin, khoáng chất và chất xơ quan trọng, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số loại ung thư.

Tôi cũng không thích rau

Vì vấn đề rõ ràng nằm ở rau, tôi sẽ chia sẻ những gì tôi đã học được trong những năm qua. Tôi cũng đã được nâng lên để thích rau. Tôi đã học được tầm quan trọng của chúng khi nghiên cứu về sức khỏe ở độ tuổi hai mươi và nhanh chóng cam kết tìm cách đưa chúng vào chế độ ăn uống của mình. Tôi giữ nó và bây giờ tôi có thể nói tôi yêu tất cả các loại rau. Lúc đầu thì dễ dàng nhưng tôi bị mắc kẹt với nó.

Dưới đây là 3 thói quen giúp tôi bổ sung rau vào chế độ ăn uống

1. kho chay / nước dùng

Hình ảnh cá nhân của tác giả Bett Harris

Tôi luôn giữ một nồi kho đầy rau trong bếp của mình. Mỗi đợt tốt trong 3 hoặc 4 ngày. Tôi bắt đầu với tỏi tươi và hành tây trong nước lọc. Thỉnh thoảng tôi thêm 2 muỗng canh giấm táo. Điều này làm cho cổ phiếu có tính axit và giúp kéo chất dinh dưỡng ra khỏi rau. Trong khoảng 3 ngày tiếp theo, tôi múc nước dùng ra và uống trong khi thêm nước và rau.

Tôi chỉ uống nước dùng. Tất cả các loại rau cuối cùng là phân trộn.

Ngày đầu tiên tôi có thể thêm một số loại thảo mộc tươi hoặc khô, cà rốt và cần tây. Ngày hai loại rau xanh như rau bina hoặc cải xoăn, thì là và dulse (rong biển). Ngày ba bắp cải và đậu bắp. Tôi cũng thêm muối biển và hạt tiêu cho vừa ăn. Nồi giữ ở nhiệt độ thấp trong tối đa bốn ngày. Ngày cuối cùng tôi cho nước dùng vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng sau. Tôi thay đổi hỗn hợp mỗi lần để tôi có được sự đa dạng nhất có thể. Xem thêm về rau và nước dùng xương của tôi ở đây.

2. Sinh tố chay

Hình ảnh của Evita Ochel từ Pixabay

Tất cả bạn cần ở đây là một máy xay sinh tố hoặc NutribONS tốt. Tôi làm điều này với số lượng lớn và đóng băng nó trong lọ mason. Tôi bắt đầu với rau xanh và rất nhiều trong số họ. Tôi thay đổi rau xanh của mình và sử dụng rau bina, cải xoăn, rau xanh collard, rau mù tạt và tất cả các loại rau diếp. Tôi thêm rau mùi tây, cần tây và dưa chuột. Nước cần được thêm vào hỗn hợp để nó không quá đặc. Tôi đã từng thêm các loại quả mọng đông lạnh hoặc trái cây khô để làm cho nó ngọt hơn một chút nhưng tôi không còn cần thêm vị ngọt. Hãy thêm trái cây nếu bạn mong muốn. Tôi uống thẳng này nhưng nó cũng có thể được sử dụng làm cơ sở cho một ly sinh tố buổi sáng bằng cách thêm bột protein và / hoặc sữa chua, trái tim gai, hạt lanh và hạt chia.

3. Nước ép chay

Hình ảnh bằng cách trộn ảnh từ Pixabay

Điều này đòi hỏi một máy ép trái cây chuyên nghiệp chiết xuất tất cả nước ép và một số nguyên liệu thực vật từ hầu hết các loại trái cây và rau quả. Hỗn hợp trái cây yêu thích của tôi là dứa, táo, chanh, cần tây và nho đỏ. Hỗn hợp rau yêu thích của tôi là rau mùi tây, cà rốt, củ cải đường, cần tây, gừng và dưa chuột. Mặc dù nước ép loại bỏ hầu hết chất xơ từ thực phẩm, nước ép vẫn cung cấp tất cả các vitamin, khoáng chất, enzyme và các chất dinh dưỡng khác có sẵn từ thực phẩm. Tôi làm điều này trong các lô lớn khoảng 4 lít và đóng băng trong các bình mason để sử dụng sau.

Bằng cách biến một hoặc nhiều trong số những thói quen này thành một phần của thói quen hàng ngày, bạn sẽ phát triển lối sống lành mạnh hơn và đảm bảo bạn ăn rau mỗi ngày.

Tiêu đề quán rượu Koinonia của chúng tôi

Câu chuyện này được xuất bản ở Koinonia - những câu chuyện của các Kitô hữu để khuyến khích, giải trí và trao quyền cho bạn trong đức tin, thực phẩm, thể dục, gia đình và niềm vui của bạn.

Chúng tôi là một ấn phẩm Smedian. Tìm hiểu về chúng tôi và làm thế nào để viết cho chúng tôi.